A temporada de festas juninas chegou e junto com ela aqueles pratos típicos, como canjica, bolos de mandioca e fubá, pé de moleque e curau.
Os Supermercados Guanabara destacam algumas receitas juninas e com os ingredientes em promoção. A campanha “Arraiá Guanabara” vai até o fim de julho e, até lá, os clientes podem aproveitar diversos produtos com preços baixos. É só escolher a receita preferida e aproveitar as ofertas em qualquer uma das 26 lojas da rede.
Bolo de mandioca com coco cremoso:
Ingredientes:
400 gramas de mandioca crua ralada
1 vidro de leite de coco
270 gramas de açúcar
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
100 gramas de coco ralado
1 pitada de sal
Farinha de trigo e manteiga para untar a forma
Modo de preparo:
Rale a mandioca e já pré-aqueça o forno em 180ºC. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata por 1-2 minutos, até ficar homogêneo. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes (a mandioca, o leite de coco, o coco ralado e o sal) e misture bem. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, espere esfriar e desenforme.
*Dica: não deixe assar demais para que o bolo fique fofinho por dentro.
Canjica
Ingredientes:
500 gramas de canjica branca;
1 lata de leite condensado;
1 vidro de leite de coco;
50 gramas de coco ralado úmido e adoçado;
1 litro de leite;
8 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de preparo:
Lavar a canjica em água corrente. Deixar de molho por aproximadamente 4 horas com o açúcar. Cozinhar na panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 20 minutos ou até que esteja bem macia. Coloque em outra panela (se achar necessário, maior) e acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Deixe ferver por 10 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Desligue o fogo quando estiver bem cremosa. Espere esfriar um pouco e sirva.
Bolo de fubá com coco
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento
9 colheres (sopa) de fubá
1 colher (chá) de sal
3 colheres (chá) de açúcar
3 xícaras de leite
100 gramas de coco ralado
4 ovos inteiros
Modo de preparo:
Bater a margarina com o açúcar, depois acrescentar os ovos inteiros e o sal e bater muito bem. Acrescentar o fubá, o leite e o coco ralado. Por último, colocar uma colher (sopa) de fermento. Colocar em forma de pudim, untada com margarina e polvilhada com açúcar. Levar ao forno preaquecido, em temperatura média baixa. Depois de assado, retirar do forno, esperar esfriar só um pouquinho. O segredo é desenformar enquanto ainda estiver quente. O bolo ficará com três camadas: uma de coco; outra molinha, como pudim; e outra mais sequinha (fubá).
Pé de Moleque
Ingredientes:
½ kg de amendoim cru e com casca
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
Coloque numa panela o amendoim e o açúcar. Misturar até torrar o amendoim. Tudo deve ser preparado em fogo brando, para não queimar o açúcar. Mexa até a mistura ficar em ponto de caramelo (calda de pudim).
Curau de milho
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de leite
6 espigas de milho
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) rasa de manteiga
Canela em pó
Modo de Preparo:
Raspe o milho das espigas com uma faca. Em seguida, bata no liquidificador com o leite, por cerca de 3 minutos. Coe a mistura e coloque em uma panela. Junte a manteiga, leve ao fogo e mexa sempre até obter um creme. Acrescente o leite condensado e mexa mais um pouco. Retire do fogo, espere esfriar e coloque em uma tigela ou taças para sobremesas. Polvilhe com canela.
Confira alguns preços:
*Promoção válida de 13/06/2023 até 19/06/2023, enquanto durarem nossos estoques
Açúcar União 1kg – R$ 4,39
Leite Glória Integral 1l – R$ 4,27
Leite Condensado Semidesnatado Italac 395g – R$ 4,57
Creme de Leite Italac 200g – R$ 2,45
Ervilha Yoki 500g – R$ 6,89
Canjica de Milho Yoki 500g – R$ 7,99
Fubá Granfino 1kg – R$ 3,29
Farinha de Mandioca Campista 1kg – R$ 6,99
Leite de Coco Fredão 200ml – R$1,89
Salsichão Rica kg – R$ 11,99
Ovos Tipo A Branco cartela c/ 20 unidades – R$ 13,98
Azeite Extravirgem O-Live 400ml – R$ 19,98
Sobre o Guanabara:
A Rede de Supermercados Guanabara é uma das mais tradicionais e modernas do país. Fundada por portugueses, na década de 50, atualmente possui 26 unidades distribuídas pelo Rio, Grande Rio e Baixada Fluminense, combinando preço baixo, variedade de produtos e qualidade no atendimento.
